RESUMO No manejo da adubação nitrogenada do brócolis cabeça única, não há estudo que indique nível crítico, faixa adequada do teor de N e índice SPAD nas folhas para avaliar o estado nutricional de N. Com esse objetivo realizou-se este trabalho, em dois anos consecutivos e com a testemunha sem N e três doses de N (150; 300 e 450 kg ha-1). Os tratamentos foram arranjados no delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições, nos dois anos. Todas as características produtivas foram influenciadas significativamente pelas doses de N. A massa de matéria fresca da inflorescência alcançou o valor máximo estimado de 822 g com a dose de 308 kg ha-1 de N. Os níveis críticos (aos 40 DAT) foram 61,1 g kg-1 para teor de N e 71,31 ud SPAD. O índice SPAD apresentou elevadas correlações com o teor de N total nas folhas (r = 0,93; p<0,034) e com a máxima massa fresca da inflorescência (r = 0,99; p<0,001). Propõem-se as faixas de teor de N (baixo ≤52,5; médio 52,6 a 57,4; adequado 57,5 a 61,1 e alto >61,1 g kg-1) e de Índice SPAD (baixo ≤68,48; médio 68,49 a 70,47; adequado 70,48 a 71,31 e alto >71,31 ud SPAD) para avaliação do estado de N de brócolis cabeça única.
ABSTRACT In the management of single head broccoli nitrogen fertilization, there is no study indicating the critical level and adequate range of N content and SPAD index in the leaves to evaluate the nitrogen nutritional status. This work was carried out in two consecutive years with control without N and three rates of N (150; 300 and 450 kg ha-1). The treatments were arranged in the experimental design of random blocks, with four replications. All productive characteristics were significantly influenced by N rates. The fresh inflorescence mass reached a maximum value of 822 g with 308 kg ha-1 N. The critical levels were 61.1 g kg-1 for total N foliar content and 71.31 ud SPAD at 40 DAT. The SPAD index presented high correlations with the total N content in the leaves (r = 0.93; p<0.034) and with the maximum fresh mass of the inflorescence (r = 0.99; p<0.001). The ranges of N content (low ≤52.5; medium 52.6 to 57.4; sufficient 57.5 to 61.1 and high >61.1 g kg-1) and SPAD index (low ≤68.48; medium 68.49 to 70.47; sufficient 70.48 to 71.31 and high >71.31 ud SPAD) are proposed for assessing the N nutritional status of single head broccoli.